Kalneder
AKTIVITETSOVERSIGT
Følg os på Facebook


Fanø Natur - Fanø logo
Sponsor for FanøNatur
?

?

Nationalpak Vadehavet

Agerchampignon-gruppen (Agaricus)


Agerchampignon. Foto Torben Christensen
Bemærk lamellernes farve. Som unge er de laksefarvet. Senere bliver de brune.

Kendetegn

Hat::6-15 cm bred, hvid eller som ældre svagt gullig , tør. Gulnende ved berøring. Lamellerne er tætte og frie i vedhæftningen, først rosa, herefter brune og sidst sortbrune. Stokken samme mål som hatten 6-15 cm. og 1-2,4 cm. tyk. På stokken en hudagtig ring med et tandhjulsagtigt mønster. Duft og smag som marcipan eller nærmere marcipanessens. Der er flere champignonarter inden for Agerchampignon-gruppen.

Findested p� Fan�

Fundet på Rindbys enge og marker. Nordbys græsarealer og hestegange. Sikkert også i Sønderho.

Hvorn�r p� Fan�

Juni-november.

Kulturhistorie

Den smager - rå som tilberedt - ganske vidunderligt og er én af vores allerbedste spisesvampe.
Desværre kan den indeholde kadmium. Der forligger ikke endelig dokumentation på, om det er farligt for os og om tungmetallet bliver i organismen.
Lige som andre guldnende champignoner kan den desuden indeholde det formodet kræftfremkaldende stof metylhydrazin. Derfor frarådes det at indtage svampen i for store mængder.

Kordinater



Siden er udarbejdet af: Torben Christensen november 2011
Ugens Art Fanø
Julegave idé - klik her


Vejret på Fanø

Foreninger
Fugle og natur
Danmarks Naturfredningsforening
FanøNatur på flickr
Fanonatur.dk anbefaler
Fanø Natur  |  Kallesbjergvej 18 F  |  DK-6720 - Fanø  |  Tlf.: +45 28570761  |  E-mail: kontakt@fanonatur.dk  |  WebDesign & CMS: WebVizion