Forskel mellem Almindelig kantarel og Orange kantarel.
Almindelig kantarel
Kendetegn:
Lugt: Svag behagelig – krydret, abrikosagtig lugt.
Smag: Som rå – Besk/bitter, peberagtig smag.
Hat: Som ung indrullet rand, senere bølget.
Lister: Livligt gule, gaflede, langt nedløbende – ingen lameller
Findested: På jord/sandjord i både løv- og nåleskov.
Almindelig orangekantarel
Kendetegn
Lugt: Ubetydelig, næsten ikke tilstede
Smag: Som rå – Mild, næsten behagelig og svag og med kødagtig smag.
Hat: Hvælvet til nedtrykt, ofte indbøjet rand, tragtformet.
Lameller: farve som hatten, nedløbende og gaffeldelte
Findested: Nåleskove.
