Døvnælde. Foto Søren Vinding
Døvnælde. Foto Søren Vinding.
Læg mærke til hårene og de grønne pletter på blomsterne.
Døvnælde. Foto Søren Vinding
Bladene ligner Stor Nældes blade, men er ikke så takket.
Kendetegn
Ligner en brændenælde, men “brænder” ikke. Stænglen er firkantet og hul. Kronen er hvid med små grønne pletter og tæt hårkrans på overlæben. Underlæben med et par spidse tænder.
Findested på Fanø
Vejkanter og i haver.
Hvornår på Fanø
Blomstrer i Maj – September.
Kulturhistorie
Døvnældens blomster indeholder honning. Pluk en blomst og sug på det nederste af kronrøret, så får du fat i Døvnældens nektar.
Unge friske skud kan bruges som salat. De kan også tørres og bruges som tilsætning i brød.
Døvnældesnaps: Fyld et syltetøjsglas kun med blomsterne. Hæld vodka over og lad det trække i et døgn. Filtrer gennem et kaffefilter. Du har nu en sødlig og gylden snaps.
Døvnælden blev i middelalderen anvendt til at konstatere en kvindes “renhed.” Løb vandet fra hende, når hun fik en døvnælde i hånden, havde hun mistet sin uskyld.