Kendetegn
Kær-ranunkel er en 10-40 cm urt med krybende, rodslående og opstigende stængel.
De fleste blade er linjeformede og sidende.
Blomsterne er gule ”Smørblomster” med 5 kronblade, mange støvblade og grifler. De sidder på en furet stilk.
Frugten ligner en lille rund kølle med mange nødder.
Findested på Fanø
På fugtig og våd bund ved søer og enge.
Hvornår på Fanø
Blomstrer juni-august.
Naturhistorie
Kær-ranunkel kaldes ofte nedbøjet ranunkel. Den ligner også en plante, som forsøges holdt nede, men gerne vil stige lidt opad.
Kulturhistorie
Kær-ranunkel hører til de såkaldte smørblomster.
Kær-ranunkel er også gennem tiderne blevet kaldt ”frøpeber” og ”brændeurt” (jf. det tyske navn), fordi den smager skarp og brændende.
Alle dele af planten er giftig. Saft fra planten kan udvikle blister på huden.