Kendetegn

10 – 40 cm høj grågrøn grenet urt med liggende og furede stængler og grene.
De smalle blade er kødfulde og ender i en 1 -2 mm gullig torn.
Små gullige blomster i bladhjørnerne.
De modne frugter er omgivet af en vinge.

Findested på Fanø

Sandstranden.

Hvornår på Fanø

Blomstrer i juli – august.

Naturhistorie

Sodaurt spreder sine frø ved at planten tørrer helt ind. Frøene falder af, når blæsten triller planten hen over stranden.
Mange ørkenplanter bruger den samme metode, når de vil sprede deres frø.

Kulturhistorie

Sodaurt indeholder en høj procentdel af natrium- og kaliumsalte. Tidligere har man udvundet potaske og soda af planten ved at tørre og brænde den. Asken blev rørt ud i vand, og af lagen kunne man så indvinde råstoffer til fremstilling af sæbe og glas.

Kan spises men i små mængder. Indholdet af salte kan give en pikant smag. Helt unge planter eller topskudene er bedst.
OBS: Sodaurt er ikke så almindelig på Fanø, så pluk den andre steder i landet.

Slægtsnavnet Salsola betyder salt og det specifikke tilnavn kali betyder aske fra en sodiumrig plante.

Kordinater

Siden er udarbejdet af: Søren Vinding november 2015.