Ungarnsk Vejsennep spirer frem i udgravningerne efter fjernvarmen på Kallesbjergvej 2012. Foto Søren Vinding
Kendetegn
Kan blive op til 1 m høj. Stænglen er grenet for oven. Kronblade 5-8 mm og lysegule. Har meget lange (6-10 cm) og ofte krumme skulper.
Findested på Fanø
Ved veje i byerne.
Hvornår på Fanø
Blomstrer i Maj – Juli.
Naturhistorie
Ungarnsk Vejsennep spreder sig ved at rulle og smide frøene undervejs. Bemærk det engelske navn.
Når frøene er modne brækker planten af ved rodleddet og blæser/ruller med vinden og ryster frøene af undervejs.
Ungarnsk Vejsennep sætter mange frø. I sine lange bælge, dannes der op til et par millioner i en god stor plante.
Kulturhistorie
Unge blade og skud kan spises.