Kendetegn

Det er et 10-40 cm højt tuedannende græs med en duft og smag af kumarin.
Stænglen har få blade. De er korte og har en lang og håret bladskede.
Blomsterstanden er en 4-5 cm lang dusk, der først er grøn, siden gul.

Findested på Fanø

Vokser almindeligt på Fanø over hele øen.

Hvornår på Fanø

Blomstrer maj til juni

Kulturhistorie

Gulaks blev også kaldt lugtegræs p.gr. af den kraftige duft af kumarin, det stof, der får høet til at dufte af hø.
Er en udmærket brændevins urt – ja er faktisk forfatterens foretrukne.
Tag nogle få strå og put dem i en flaske Brøndums eller billig vodka. lad det stå i 14 dage og så har du en rigtig god bitter.

Kordinater