Kruset Foldhat fra Fanø Klitplantage. Foto Torben Christensen.
Kruset Foldhat fra Fanø Klitplantage. Foto Torben Christensen.
Kruset Foldhat fra Fanø Klitplantage. Foto Torben Christensen.
Kruset Foldhat fra Fanø Klitplantage. Foto Torben Christensen.
Kendetegn
Hat: 2-5 cm bred, stærkt uregelmæssigt foldet, silhuet som en cykelsaddel. Af og til også som hængende ”hudlapper”. Creme til beigefarvet.
Stok: 3-12 cm høj, hul, stærkt rynket, ribbet og længdefuret, hvid.
Lugt og smag: Svagt blåsyreagtig/mandelessens.
Findested på Fanø
Løv- og nåleskove, blandingsskove. Ofte langs stier/vejkanter.
Hvornår på Fanø
Juli-november.
Kulturhistorie
Det latinske navn: Helvella = lille køkkenurt og Crispa = kruset.
Anbefales dog ikke som spisesvamp, men indtages nogen steder efter afkogning og grundig tørring.
Anses ikke for særlig god.
Kordinater
Siden er udarbejdet af: Torben Breckling.