Rød Birke-Rørhat. Foto Torben Breckling Christensen.
Rød Birke-Rørhat. Foto Torben Breckling Christensen
Rød Birke-Rørhat. Foto Torben Breckling Christensen
Rød Birke-Rørhat. Foto Torben Breckling Christensen.
Bemærk den skællede stok.
Kendetegn
Hat: 5-30(!) cm bred, først halvkugleformet siden udbredt, orange/orangerød.
Rør: lys- læderbrun.
Stok: 8-14 x 1,5-4 cm. Cylindrisk til kølleformet, hvid med små sorte skæl. Hathuden hænger ofte ud over hatranden.
Kød: hvidt, hurtigt grå- til blåligt/ mørkt ved gennemskæring.
Lugt: Svag.
Smag (som rå): Mild.
Findested på Fanø
Under birk på sandjord.
Hvornår på Fanø
September-oktober.
Kulturhistorie
Denne smukke svamp, der henhører under Skælhat-gruppen er en fin spisesvamp.
På Fanø er den almindelig i de små birkelunde men ikke så talrig som f.eks. Brun skælrørhat
Til gengæld er den en bedre spisesvamp (er vi nogen der mener), grundet kødets fasthed.