Kendetegn

Hat: 5-12 cm, hvælvet til flad, lidt nedtrykt midte, lidt sprukken eller skællet, varierende farver fra olivengrøn, violet og rødlig og/eller grå til brunlig. Rødlig under hathuden.
Lameller: Hvide, tætte, bløde. Sporefældning hvid.
Kød: Ret fast.
Stok: Robust, cylindrisk, hvid, oftest ret kort.

Findested på Fanø

Bøge-, birke-, (og nåletræer ja, men ikke så almindeligt).

Hvornår på Fanø

Fra juni til ca. oktober.

Kulturhistorie

Kulturhistorie Det er ikke så mærkeligt, at svampen, især hatten, ofte har bidemærker efter skovsnegle, mus m.v. Dette er nemlig en virkelig fin og velsmagende spisesvamp med en mild og nøddeagtig smag. Den blev i 1997 kåret til Årets Svamp, af den tyske mykologiske Sammenslutning.

Man skal lede længe efter den på Fanø. Her er skovene mest domineret af nåletræer.

Kordinater