Kendetegn

Busk eller træ med gråbrun bark.
Grene med hvid marv.
Blomst mælkehvid og velduftende i store sammensatte skærmlignende stande.
Frugter sorte og velsmagende.

Findested på Fanø

I mange hegn på Fanø

Hvornår på Fanø

Blomstre juni til juli.

Kulturhistorie

Til ingen anden dansk træ er der knyttet så megen folklore til som Hyld. Kun yderst få planter kan siges at have grebet så meget ind i folkelivet og haft en så betydelig indflydelse på sæder, sagn og overtroiske meninger som Hyld.
Hyldetræet er også symbol på den danske sommer. Når hylden blomster og dufter er det sommer.

Hylden er anvendt til utallige formål f.eks. skeer, piberør, knipler, spinderokker, spoler, vævekamme, garntrisser, tommestikke, håndtag, skomagerpløkke osv.
Også som legetøj kunne hyldegrene bruges. De kunne udhules og virke som pusterør og fløjter. Blomsterne anvendes til hyldeblomstsaft og champagne (se Torben Breckling Christensens opskrift på linket herunder).
Bærene anvendes som saft. De grønne bær kan anvendes som kabers osv.

Det vil være for omfattende her på siden at fortælle om hyldens anvendelse som lægemiddel. I stedet henvises til forskellige hjemmesider om emnet.

Links

Breckling´s HyldeblomstSjampanje.

Siden er udarbejdet af: Søren Vinding juni 2014