Kendetegn
Det er en 10-20 cm høj og spinkel urt.
Dens blade er spredte. De øverste er lancetformede – de nederste omvendt ægformede.
Blomsterstanden er ugrenet, ensidigt med 10-30 blå blomster. Blomsten har tre grønne bægerblade og to større med samme farve som kronen. De ligner et par vinger. Tre sammenvoksede kronblade udgør den frynsede krone.
Findested på Fanø
Almindelig Mælkeurt finder man i den grønne klit.
Hvornår på Fanø
Den blomstrer i Juni – August.
Naturhistorie
Mælkeurts frø har nogle olievedhæng, som myrer godt kan lide. De slæber derfor frøene med ned i myretuen. Men det sker, at en myre bliver lækkersulten på vejen og spiser olievedhænget, mens frøet bliver efterladt. På den måde bliver mælkeurts frø spredt.
Kulturhistorie
Mælkeurten har brug for plads og lys. Derfor tåler den ikke tilgroning, men trives godt hvor der græsses. Faktisk har den fået sit navn, fordi man troede at køerne gavn mere mælk, hvis de åd mælkeurt.