Kendetegn

Hat: 2-8 cm bred, gulbrun, tør men klæbrig i fugtigt vejr.
Kød: blegt gulbrunt.
Rør: først gulbrune, senere lys læderbrune, grove og kantede.
Stok: hattens farve, ofte lidt krum.
Smag: mild.

Findested på Fanø

Almindelig på Fanø i de sandede fyrreplantager. Vokser ofte sammen med Rosenrød Slimslør (se under denne – link herunder)

Hvornår på Fanø

August- oktober.

Kulturhistorie

Denne rørhat er, sammen med Broget-Rørhat, Dugget-Rørhat, Lærke-Rørhat m.fl., spiselige men – efter undertegnedes mening – ret intetsigende og er ikke den helt store kulinariske oplevelse. Gør sig bedst som blandingssvamp i krydrede retter (+supper) eller sammen med andre, mere aromatiske svampe.

I østlandene laver man f.eks. en slags Rørhattesylte, hvor de blandede rørhatte koges og hakkes sammen med kogte æg, rå æg, bacon og krydderier. Det hele blandes, formes, koges i vandbad og lægges i pres mellem to træplader. Prøv evt. selv at eksperimentere indtil du rammer din opskrift

Links

Rosenrød Slimslør

Kordinater